ホームベーカリーでこねる

夏休み実験企画です。粉４００グラム、水１７２グラム、塩２４グラム(勿論水に溶かしてから）をホームベーカリーに投入。うちの安物ホームベーカリーにうどん生地コースなんかないので、生地コースで作ってみました。最初は本当にこねれるのか不安でしたが、３０分程で完了。少しこねが足りない気がしたので、１００回程押して完成。とりあえず明日まで冷蔵庫で寝かせてから打ってみます。