うどんの打ち方DVD

そんなもの無いです(笑）誰か作って下さい。うどん打ちの趣味はマイナーなので厳しいかと。同じ麺打ちでも超メジャーな蕎麦は本の付録についるのが有るので思わず買いました。細かい技法は勿論違いますが参考になることは多いです。で、結論は蕎麦も打ってみたいのですが、左用の麺切り包丁手に入れてからですね。

鎌田醤油ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!

昨日会社から帰ると鎌田醤油ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!
鎌田醤油のだし醤油とうどんつゆ。
我が家ではだし醤油は既に定番ですがうどんつゆは今回初めて注文しました。
さていかがでしょうか？

鎌田の醤油

生醤油うどんを作るときに近所のスーパーを探しまくって某社の生醤油を入手して喜び勇んで使って見たのですが辛すぎて食べれないという失敗をしてしまいました。よく見ればしっかり”辛い”と書いてございました。で、ネットを駆使して探したのが鎌田醤油のだし醤油です。文字通り醤油を出汁で延ばしてあるのでうどんにぴったりマッチして家の人間皆大好きになりました。
５００ml４本パックで売ってますが、とうとう最後の一本になったので先ほどネットで（またネット通販かよ・・・）だし醤油とかけつゆ（これは使ったことがないので楽しみです）注文しました。
予断ですがこの間家にお越しにになられたうちの娘のお友達の可愛いふたごちゃんのパパさん（激しく遠まわしな言い方ですが、実名は許可取ってないので避けます）、良く鎌田醤油ご存知でしたね。さすが！