岩崎元是＆WINDYのファンです

自称岩崎元是＆WINDYファン(日本に何人居られるのでしょうか？）としましては、某ファンサイトの掲示板と２チャンネルのスレをを定期的にチェックしております。以前２チャンネルの方でご本人？降臨があったり楽しませて頂いたりしたのですが、既に解散されて居られるので殆ど新しい話題も無い状態です。この間対談されておられたようですが。ご本人さんはアニメ関係でご活躍なのはファンの間では有名ですが、メンバーのご冥福を祈りつつも、もう一度歌う姿を見たいですね。

プロジェクター移設・・・したい

我が家のシアタールーム（それほど格好いいものではない）ですが、この部屋クーラーが無いので夏は暑くて居れません。
この間も映画を見ようと思ったのですが、結局リビングのテレビで見てしまいました。
現在リビングは２５インチのブラウン管にヤマハのＴＳＳ－１５（スピーカーは自作に交換）で簡易なシアターを組んでいるのですが、これをプロジェクターだけリビングに移して大画面を考えたのですが、

”８０インチの画面を出すのに投射距離２．５メートル必要”

この制限にはまってしまいます。
机置きではうちのリビング変形してるのでこの距離を取ることが不可能です。
プロジェクターで４０とか５０インチ映しても今日日価値は無いわな・・・
これでは天吊りしないと投射距離を取ることが不可能となります。
リビングに美しくインストール＝お金が掛かる。
そこまでする根性は無いので、早く宝くじ当てて５０インチのプラズマ買おっと。

玉子麺

こね工房のテストでラーメンと行きたかったのですがかん水なんぞ我が家には無いので玉子を使って玉子麺を作りました。
製作の分量は某サイト様の分量をまんま利用させて頂きました（ありがとうございます）。

強力粉　３００グラム
中力粉　１００グラム
塩　８グラム
玉子　２個
水　１６０グラム-(マイナス)玉子２個

＊某サイト様は中力粉ではなく薄力粉ですが何となく中力粉にしてみました。

材料をこね工房に投入！１０分混ぜて（こねて）取り出して、足ふみしながら形を整えつつ腰を出す。
一時間冷蔵庫で寝かせて、
６等分にカットして、ダイヤル６まで延ばし、１．５ミリカッターで切断。打ち粉をまぶして軽く揉んでちぢれ麺にして完成！

出来たものを３分湯がいて水でしめて、ポン酢・マヨネーズ・ゴマドレッシングの特製タレで食べたら少々腰は強すぎますがまあ美味いです。

しょうゆうどん玉子のせ

で、大失敗の続きです。

取り敢えず、ネギ、大根おろし、出汁醤油、スダチ酢で醤油うどんにしましたが、不味い・・・普通に手で打った方が百倍良い。こね工房を使いこなせるようになるまで頑張りましょう。
ちいちゃん、あやちゃんすまんかったのお。

うどん打ち第１１回

今回初めて”こね工房”を使用して打ってみました。

分量は
さくら２０００　４００グラム
水　１６８グラム
塩　２３グラム
どうも機械で捏ねると通常の水分量より多いようなので、いつもより水の量を少なめで打ってみました。

寝かせは冷蔵庫で一時間で、こね工房で延ばし（目盛り３）４ミリ幅のカッターで切りました。
写真の通り見た目は悪くないですが、結果は散々でした。
１　いつもの足捏ね無しで殆ど寝かさずに打ったので腰が弱い
２　延ばしの時に延びた物をさらに２つ折りにして延ばしたので茹でてい　　る途中に１／２の厚さのうどんになったものがあった。
３　ぐずぐずと延ばしていたので麺帯の表面だだ荒れ・・・

結論　足ふみは必要。延ばしはさっさと行う。きしめんのようになるのは我慢する。

以上