さろっとこねくしょんのブログ（裏）

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2026/08/23 (Sun)

天麩羅饂飩

打ったうどんを水でしめてから湯通しして、いつものシマヤだしの素で
温うどんにして昨日の残りの天麩羅を投入して天麩羅饂飩の完成です。
ゲソ天とエビ天のマイ黄金コンビで最高でございました。

[0回]

さろっとこねくしょん 2006/06/11 (Sun) 作ったうどん Trackback() Comment(0)

うどん打ち第７回

今日の夕食がうどんということで急遽打ちました。
分量は

中力粉　５００グラム
水　２２０グラム
塩　２９グラム

廻して踏んだあと３０分寝かせて打ちました。

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さろっとこねくしょん 2006/06/11 (Sun) 打ったうどん Trackback() Comment(0)

yahooブログより退避

yahooブログ　”うどんを打つ”は本日よりこちらで”長寿庵的趣味”として切り替わりました。

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さろっとこねくしょん 2006/06/11 (Sun) とりあえず Trackback() Comment(0)

てすと

かま玉うどん

[0回]

さろっとこねくしょん 2006/06/11 (Sun) 作ったうどん Trackback() Comment(0)

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